दो शब्द
भारतीय रसोई में भोजन बनाते समय स्वाद व रग की वृष्टि से मसालों का योगदान महत्वपूर्ण है। किन्तु इन मसालों को भोजन में प्रयोग ख्यने के अलावा इनको औषधि रूप मे सदियों से लिया जाता रहा है । हल्दी व हींग को मसालों के अलावा औषधि के रूप में लाया जा सकता है। घर-परिवार में त्यौहार, पूजा, शादी-ब्याह आदि शुभ कार्यो में हल्दी को शुभ व मंगलकारी स्थान दिया गया है । हश्रके साथ ही हल्दी व हींग स्वास्थ्य के लिए भी अति-लाभदायक है। छोटी-मोटी बीमारियों में डॉक्टर व दवाईयों के चक्कर मे न पड़कर हम घर में ही इन मसालों के बारा रोग मुक्त हो सकते हैं । साथ ही हल्दी, प्राकृतिक रूप से निखरने में हमारी मदद करती है । इस पुस्तक में हल्दी व हींग के बारे में पूर्ण जानकारी देने की कोशिश की गई है तथा इनके बारा रोग दूर करके स्वस्थ रहा जा सकता है।
विषय-सूची
हल्दी
1
हल्दी के प्रकार
2
उपयोग का तरीका
4
3
औषधि लेने की मात्रा
एलर्जी
5
अधिक प्यास
6
आँख
7
अरुचि
8
आंते
9
कब्ज
10
कान
11
कुष्ठ रोग
12
खाँसी
13
गला
14
गैस
15
गठिया
16
घाव
17
चोट
18
चेचक (खसरा)
19
चक्कर आना
20
छाले
21
जलोदर
22
जिगर की खराबी
23
जलना
24
जुकाम
25
ज्वर
26
टाँसिल
27
तपेदिक
28
दमा
29
दर्द
30
दाद, खाज, खुजली
31
दाँत
32
नकसीर
33
नासूर
34
पित्ती
35
पसलियों में पीड़ा
36
पेट दर्द
37
पेट में कीड़े
38
पीलिया
39
पथरी
40
फोड़ा-फुंसी
41
बवासीर
42
मोच
43
मिर्गी
44
मूत्र विकार
45
मधुमेह
46
रक्ताल्पता (खून की कमी)
47
विषैले जीवों के काटने पर
48
विषाक्तता
49
श्लीपद या हाथी पाँव
50
शरीर और सौंदर्य
51
दाग-धब्बे-झाइयाँ
52
मुहाँसे
53
हाथ-पैर
54
साइटिका या गृध्रसी
55
सूजन
56
सिर दर्द
57
हिचकी
58
हड्डी टूटने पर
पुरुषों की बीमारियाँ
59
प्रमेह
60
शुक्रमेह
61
सूजाक
62
जवानी में बुढ़ापा
स्त्रियों की बीमारियाँ
63
स्तन
64
प्रदर
65
मासिक धर्म
66
गर्भवती की उल्टियां
67
प्रसव वेदना
68
प्रसव के बाद
69
गर्भपात
70
गर्भ निरोध
बच्चों की बीमारियाँ
71
72
73
नाभिपाक
74
हल्दी के दाग छुड़ाएँ
75
हल्दी के सामान्य प्रयोग
हींग
76
77
गुणकर्म
78
शुद्धता की पहचान
79
सावधानी
80
हिंग्वाष्टक चूर्ण
81
अपच
82
अरूचि
83
अजीर्ण
84
उल्टी
85
खाज-खुजली
86
87
88
काँच या काँटा चुभने पर
89
90
91
92
93
जोडों का दर्द
94
95
96
दस्त (अतिसार)
97
98
नशा
99
न्यूमोनिया
100
101
102
बाला (नारू)
103
मूत्र रोग
104
मिरगी (हिस्टीरिया)
105
विषैले जीव के
106
काटने पर
107
बिवाई
108
109
110
हृदय रोग
111
112
113
114
चुत्रे
115
कृमि
116
श्वास
117
अफारा
118
119
शक्तिवर्धक
120
सामान्य प्रयोग
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